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Martin Laurier

Martin Laurier est le responsable éditorial et le responsable de la publication de Deval Cuisine & Maison. Les articles publiés sous sa signature portent sur la cuisine, la maison et le jardin. Cette signature indique une responsabilité éditoriale ; elle ne signifie pas que chaque recette ou conseil a fait l’objet d’un essai personnel. Les essais documentés et les sources sont précisés dans les articles concernés. Pour signaler une erreur : contact@clevoxa.com.
Blanquette de veau à la verveine : la sauce veloutée qui rend un dîner à deux vraiment spécial

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8 février 2026
Lasagnes courgettes tomate poulet (WW 5 points) : le plat light qui fait plaisir

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8 février 2026
Cake au citron façon Sophie Dudemaine : le moelleux au zeste qui parfume toute la cuisine

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8 février 2026
tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

Frais, crémeux, irrésistible : le tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos en verrines qui fait toujours un carton

7 février 2026
Gratin de fruits de mer : la béchamel à la tomate qui enrobe tout et fait un plat réconfortant sans effort

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7 février 2026
Poireaux fondants et lardons dorés : des pâtes ultra gourmandes avec une sauce brillante, sans aucune crème

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7 février 2026
Feuilletés aux épinards, feta et miel : une recette express et croustillante pour réchauffer les soirées d’hiver

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7 février 2026
Choux de Bruxelles et pommes de terre gratinés

Choux de Bruxelles et pommes de terre gratinés : un plat d’hiver crémeux à la moutarde qui réchauffe la table

6 février 2026
Tarte au citron meringuée facile : le trio pâte sablée, crème acidulée, meringue dorée qui fait toujours son effet

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6 février 2026
Paella aux fruits de mer : le plat espagnol convivial et inratable qui met tout le monde d’accord

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6 février 2026
Pot-au-feu : le grand classique simple qui réchauffe toute la maison

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6 février 2026
Choux de Bruxelles rôtis : la touche moutarde-miel qui les rend dorés, fondants, et impossibles à bouder

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6 février 2026
Saint-Valentin : mi-cuit chocolat au cœur coulant, inratable

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5 février 2026
Parmentier de canard confit à la purée et à la crème de parmesan

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13 octobre 20265 février 2026
Beignets de Carnaval au rhum et fleur d’oranger : dorés, légers, et impossibles à laisser refroidir

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5 février 2026
Gâteau aux poires léger sans beurre : moelleux, fruité, et trop gourmand pour être raisonnable

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5 février 2026
Endives roulées, nappées et gratinées : la recette de grand-mère qui nous ramène à la cuisine de l’enfance

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4 février 2026
Filet mignon de porc sauce moutarde : la sauce crémeuse qui fait oublier le dîner vite fait

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4 février 2026
Blanquette de la mer : la sauce onctueuse qui transforme un dîner simple en vrai plat réconfort

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4 février 2026
Tiramisu à la crème de citron et limoncello : le dessert lumineux qui réveille la fin de repas

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4 février 2026
Brioche dorée et moelleuse : la recette qui parfume la maison et donne une mie filante comme à la boulangerie

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3 février 2026
Onctueux, parfumé, express : le poulet coco-curry prêt en 15 minutes qui embaume toute la cuisine

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3 février 2026
Quiche sans pâte jambon-champignons

Quiche sans pâte jambon-champignons : légère, dorée et inratable, le dîner express qui sauve la semaine

3 février 2026
Moelleux, dorés, irrésistibles : les cinnamon rolls maison qui parfument toute la cuisine, comme à New York

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3 février 2026
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