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Martin Laurier

Martin Laurier Responsable Éditorial Passionné de gastronomie accessible, Martin sélectionne et teste des recettes pour toutes les occasions. Du dîner express au grand repas de fête, il vous guide avec des explications claires et des astuces concrètes pour réussir vos plats à la perfection.
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Tomate fondante, ricotta moelleuse et mozzarella filante : un gratin de gnocchis pour un dîner à l’italienne

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11 mars 2026
Confiture de kiwis maison

Confiture de kiwis maison : une recette toute simple pour une texture fondante et délicatement parfumée

11 mars 2026
Linguine à la tomate et aux calamars : sauce aux tomates cerises, note iodée

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9 mars 2026
Poulet croustillant façon Tasty Crousty : recette express, panure dorée

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9 mars 2026
Sauté de porc à l’échine : un plat familial fondant et réconfortant

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8 mars 2026
Gâteau renversé à la banane : dessus caramélisé, gâteau moelleux

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7 mars 2026
Barres chocolatées maison au cœur lacté et croustillant

Barres chocolatées maison au cœur lacté et croustillant : la recette gourmande qui rivalise avec le supermarché

7 mars 2026
Poulet à la moutarde et fondue de poireaux ultra fondante : le plat réconfortant idéal pour l’hiver

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7 mars 2026
Lasagnes au saumon, burrata et pistaches : un gratin crémeux et raffiné

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7 mars 2026
Curry thaï au gingembre et lait de coco : un plat tout simple qui réchauffe la table à chaque cuillerée

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6 mars 2026
Mille-feuille maison : la méthode pas à pas pour un feuilletage croustillant et une crème onctueuse réussis

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6 mars 2026
Œufs à la tomate au four : la recette de placard qui devient un dîner de mars ultra réconfortant

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6 mars 2026
Jarret de porc au four, cuisson douce : un plat réconfortant et parfumé

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6 mars 2026
Gratin de cannelloni au pesto et ricotta, ultra fondant

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5 mars 2026
Boulettes de bœuf au airfryer et sauce barbecue maison

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4 mars 2026
Ces verrines potimarron et crevettes au curry transforment une entrée simple en bouchée chic et ultra réconfortante

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3 mars 2026
Cette terrine aux deux poissons transforme une entrée classique en plat chic

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3 mars 2026
Poulet mijoté : ce morceau oublié transforme vos sauces en pur régal et fait oublier l’escalope

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3 mars 2026
Cette éclair à la pistache et aux framboises transforment un dessert classique en pâtisserie irrésistiblement gourmande

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2 mars 2026
Gâteau marbré au café ultra moelleux : la version gourmande du classique gâteau au yaourt à partager sans hésiter

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2 mars 2026
Poireaux gratinés au jambon Serrano et Comté : un plat réconfortant qui illumine les soirs d’hiver

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2 mars 2026
Gaufres de Jean-François Piège : une recette ultra gourmande qui réinvente ce grand classique du goûter

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1 mars 2026
Gratin de truite fumée à la béchamel veloutée : un classique réconfortant qui illumine les soirées d’hiver

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1 mars 20261 mars 2026
Ces verrines concombre et Vache qui rit transforment un apéro banal en bouchée fraîche et crémeuse

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28 février 2026
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